<多選題>乙醇為一種生質燃料，可由葡萄糖經生物發酵作用生成。葡萄糖可從光合作用產生，以澱粉或纖維素形式儲存。葡萄糖發酵時除產生乙醇外，也同時生成產物甲。已知相關分子的真耳生成熱分別為二氧化碳：-393.5、乙醇：-277.7、葡萄糖：-1260、水：-285.8（kJ/mol）。
下列相關的敘述，哪些選項正確？
(A) 產物甲為水
(B) 葡萄糖發酵生成乙醇為放熱反應
(C) 從澱粉及纖維素產生葡萄糖，均需經過水解
(D) 葡萄糖經過發酵，所產生的乙醇與產物甲，兩者真耳數相同
(E) 葡萄糖發酵取得的乙醇，其燃燒的反應熱，比直接將原本的葡萄糖燃燒所產生的熱量多
答案
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