蘋果酸是蘋果等水果中含有的成分,化學式為\(C_4H_6O_5\),分子中含有兩個-COOH原子團,是蘋果的酸味來源,常作為食品添加劑｡關於蘋果酸的說明,下列何者正確?
(A)屬於有機化合物,也是電解質
(B)屬於有機化合物,也是非電解質
(C)屬於無機化合物,也是電解質
(D)屬於無機化合物,也是非電解質