<單選題>23-25為題組。
閱讀下文,回答23-25題。
甲 嶺南人認為橫柳可以解瘴癆之氣,蘇東坡入境隨俗,大嚼大嗽,至汗出且面紅如醉,還特地寫詩歌詠橫柳:「能消瘴癆咳如薰」。南宋羅大經《鶴林玉露》中說自己初至嶺南,對橫柳敬謝不敏;過了一段時間,才敢稍微嘗試;住了一年多後,卻「不可一日無此君矣」。南宋周去非《嶺外代答》則寫道:「有嘲厲人曰:『路上行人似羊』言以萎葉雜咀,終日嗔惻也,曲盡嗽橫柳之狀矣。每逢人,則黑齒朱唇;數人聚會,則朱殷遍地,實可厭惡。」言詞中極盡輕蔑。(改寫自黃檜元(陪蘇東坡一起吃橫柳))
乙 橫柳原產於馬來西亞,名稱源自馬來語pinang。臺灣的橫柳品質佳,從前除了日常嚼食,也用來待客。
李時珍《本草綱目》說:「嶺南人以橫柳代茶禦瘴,其功有四:一曰醒能使之醉,蓋食之久,則醮然頻赤,若飲酒然,蘇東坡所謂『經潮登頻醉橫柳』也。二曰醉能使之醒,蓋酒後嚼之,則寬氣下痰,餘醒頓解,朱晦庵所謂『橫柳收得為祛痰』也。三曰飢能使之飽。四曰飽能使之飢。蓋空腹食之,則充然氣盛如飽;飽後食之,則飲食快然易消。又且賊性疏通而不泄氣,累味嚴正而更有餘甘。」
橫柳果實含多酚類化合物、橫柳素、橫柳酸、會影響大腦、交感神經及副交感神經作用,提高警覺度,刺激腎上腺素分泌。世界衛生組織證實:橫柳素、橫柳酸具潛在致癌性,橫柳所添加的石灰則會破壞口腔黏膜的表皮細胞,導致細胞增生變異。
嚼食經驗令我覺得橫柳很容易成癮,戒除甚難,但不知它的成癮機轉。它迷惑人,卻極具危險,像不正常的親密關係,像禁忌的遊戲,嚼多了會有墮落感、罪惡感。可它又那麼清香,那麼容易上癮。(改寫自焦桐(禁忌的親密關係))
綜合甲、乙二文,關於橫柳的功效或危害,說明最適當的是:
(A)賊性疏通而不泄氣,有益調節呼吸系統,嶺南用以對抗瘴氣
(B)李時珍認同朱晦庵橫柳可祛痰的看法,咀嚼橫柳有助於醒酒
(C)所含多酚類化合物具雙向調節的作用,既可充飢又可助消化
(D)世界衛生組織證實橫柳酸會刺激腎上腺素分泌,致食用成癮

