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<單選題>某工廠進行原料加工的製程如表(十一)｡當開始加工時,此原料中酵素X會持續催化原料中物質甲轉變成物質乙,但超過75℃後就無法再有催化的功能｡若僅考慮酵素X的作用,這段加工製程中,哪兩時間點所含物質乙的量最相近?
(A)10:00和10:10
(B)10:15和10:25
(C)10:25和10:45
(D)10:50和11:00