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114分科化學考科-31


<題組題>[題組:第29-31題]… (題組敘述同29題) …
31. 在區域 II 的範圍內,所消耗的 NaOH 體積約為 3.9 mL。若更換另一種果膠樣品,實驗操作不變的情況下,區域 II 所消耗的 NaOH 體積變為 4.1 mL,試用官能基與其數量說明新樣品與原樣品在結構上有何差異?(2分)

答案

區域II消耗的NaOH用於中和果膠的羧基(-COOH),體積增加表示新樣品含有更多羧基官能團
答案:新樣品羧基數量較多 報錯
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