114學測自然考科31

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<選擇題>乙酸和乙醇在硫酸催化下，可進行酯化反應如式1，假設乙酸與乙醇皆反應完全無殘留，蒸餾後可製得乙酸乙酯。氯化氫和氯氧化鈉的水溶液可進行反應如式2，與酯化反應類似，可產生1分子的水。
CH\(_3\)COOH(aq) + C\(_2\)H\(_5\)OH(l) \(\xrightarrow{\text{硫酸}}\) CH\(_3\)COOC\(_2\)H\(_5\)(l) + H\(_2\)O(l) 式1
HCl(aq) + NaOH(aq) \(\xrightarrow{\text{室溫}}\) NaCl(aq) + H\(_2\)O(l) 式2
比較這兩類反應，試問下列敘述，哪些正確？（應選3項）
(A)式1與式2的反應皆可寫成淨離子反應式：H\(^+\)(aq) + OH\(^-\)(aq) → H\(_2\)O(l)
(B)乙酸與氯化氫溶於水，可解離出H\(^+\)，兩者皆為電解質
(C)乙酸與氯化氫溶於水，可解離出H\(^+\)，兩者皆為離子化合物
(D)利用蒸餾法可取得乙酸乙酯，是利用產物間沸點不同的性質做分離
(E)式2為放熱反應