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114會考自然考題_36


<單選題>有甲、乙、丙三杯濃度相同的澱粉液,分別加入經不同條件處理的等量澱粉酶,經相同的作用時間後,以碘液與本氏液分別檢測此三杯溶液,結果如表(A)。根據此結果推測,哪杯澱粉液加入的澱粉酶應已完全失去作用?

代號 碘液 本氏液
+
+
+ +

+ 代表有變色
– 代表無變色
(A)僅甲
(B)僅乙
(C)甲和丙
(D)乙和丙

答案

碘液+表示澱粉存在,本氏液-表示無還原糖,酵素完全失活。答案:A 報錯
ChatGPT    DeepSeek


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