114分科化學考科-29

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<題組題>[題組:第29-31題]果膠為一種水溶性的高分子聚合物，結構中含有大量的羥（-OH）、羧（-COOH）與酯（-COOCH₃）官能基，如下圖所示。果膠亦為一種高分子電解質，其結構單元上含有能解離的官能基團。
小芬取 0.2 克果膠，置入 1.5 mL 的濃度 0.1 M HCl 水溶液，混合均勻後維持緩慢攪拌溶液，同時將 0.1 M 的 NaOH 水溶液慢慢滴入，量測和記錄該溶液的導電度及 pH 值。實驗結果如下圖所示。X 軸代表所加入的 NaOH 體積，Y 軸左側為導電度（方形□數據），Y 軸右側為 pH 值（空心圓○數據）的變化。
29. 寫出題目圖中，區域 I 所發生的主要化學反應式。（2分）