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112會考自然試題-47


<題組題>題組:第47題到第48題
阿洋進行實驗,探討「不同的洗滌方法,對小白菜農藥殘留量的影響」,他以相同的方式種植一批小白菜且未噴灑農藥,採收小白菜後先做「前處理」,接著分成五組,分別經由甲~戊的洗滌方法後,再做檢測,結果如表所示。

組別 洗滌方式 對檢測用酵素的抑制率
不洗滌 44.74%
清水浸泡洗滌 34.21%
清水加食鹽浸泡洗滌 42.11%
清水加蔬果洗滌劑浸泡洗滌 18.42%
清水直接沖洗 2.52%

說明:對檢測用酵素的抑制率愈高,代表小白菜的農藥殘留量愈高。
阿洋提出以下觀點:
1. 清水浸泡洗滌方法中,不用添加物比使用添加物的洗滌效果好
2. 清水直接沖洗比各種浸泡洗滌方法的效果好
根據本文,關於阿洋的觀點,下列敘述何者合理?
(A)比較乙、丙的結果,可知觀點1不恰當
(B)比較乙、丁的結果,可知觀點1不恰當
(C)比較甲、戊的結果,可知觀點2不恰當
(D)比較乙、戊的結果,可知觀點2不恰當

答案

(B)


觀點1:乙(無添加)抑制率34.21%>丁(加洗滌劑)18.42%,故觀點1不恰當;觀點2:戊沖洗效果最優,恰當,選(B)


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