快查考古題 > 110會考自然試題_13 Posted in 會考110自然 會考自然110會考自然試題_13 🤖 🔊 朗讀內容 正在生成語音... <單選題> 部分業者使用碳酸氫銨$(NH_4HCO_3)$做食品膨鬆劑,高溫油炸時分解產生三種氣體,使麵糰膨脹。上述三種氣體中不可能含有下列何者?(A)氨氣(B)氯化氫(C)水蒸氣(D)二氧化碳 答案 B 碳酸氫銨的組成元素為N、H、C、O,不含氯元素,依據質量守恆,不可能產生氯化氫。 題目與答案 借題發想 加入最愛清單 加最愛 相關試題112會考自然試題-16 會考自然