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109學測國文試卷-16

依據資料甲,關於陸游的煮粥祕訣,下列敘述最適當的是:

甲、陸游粥品私房筆記
烏豆粥:用新好大烏豆一斤,炭火煅一日,當糜爛。(此時)可作三升米粥,至極熟,下豆,入糖一斤和勻,又入細生薑茶子四兩。

地黃粥:用地黃二合,候湯沸,與米同下。別用酥二合,蜜一合,炒令香熟,貯器中,候粥欲熱乃下。

枸杞粥:用紅熟枸杞子,生細研,淨布絞汁,每粥一碗用汁一盞,加少煉熟蜜乃罷。

(A)煮粥時間長短,依序為地黃粥>烏豆粥>枸杞粥
(B)以烏豆、枸杞煮粥,烏豆和枸杞均須預先處理備用
(C)以地黃、枸杞煮粥,均須在起鍋後另加以蜜炒製的配料
(D)烏豆當於冷水時與米同煮,地黃則須待水沸後方與米入鍋

[單選題]
答案

(B)正確。烏豆需先炭火煅一日,枸杞需先研汁,皆需預處理。
(A)錯誤。無法比較時間長短
(C)錯誤。僅地黃粥需加蜜炒配料
(D)錯誤。烏豆是粥熟後下,非與米同煮
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109學測國文試卷-17

依據資料甲、乙、丙,關於陸游食粥與健康的敘述,最適當的是:

乙:陸游主張「若偶食一物多,則當減一物以乘除之」,又認為「養生所甚惡,旨酒及大肉」,提倡「食淡百味足」。不過,陸游的體質並不好,他曾提到自己「不進酒湯兼消渴」。古人所說的消渴,即今日所稱的糖尿病。陸游的牙齒也不好,有《齲齒》等一百多首與牙病相關的詩。其實,血糖控制不好的人,不但容易蛀牙,也會增加牙周破壞的程度。陸游晚年詩句「一齒屢搖猶決肉」、「欲墮不墮齒更危」,顯示他可能深為牙周病所苦。或許正因如此,陸游特別喜歡吃粥。

丙:掌握低 GI 飲食,遠離糖尿病!升糖指數(GI):是指食用食物後2小時內血糖增加值與基本值的比較。它顯示食物經腸胃道消化後產生的醣分所造成血糖上升的速度快慢。食物的GI值愈高會讓血糖上升的速度愈快。

(A)陸游曾向張耒求得煮粥筆記,鑽研粥品養生之道
(B)陸游吃粥雖可使牙齒免於咀嚼,卻不利於血糖控制
(C)吃粥兩小時內血糖波動小,能讓陸游的回籠覺睡得安穩
(D)加糖會讓陸游的粥品GI值上升,但長時間熬煮可減低粥品GI值

[單選題]
答案

(B)正確。粥品易消化,GI值高,不利血糖控制,與陸游的糖尿病矛盾。
(A)錯誤。文中未提及向張耒求筆記
(C)錯誤。粥GI值高,血糖波動大
(D)錯誤。長時間熬煮反而增加GI值
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109學測國文試卷-18

若陸游想控制血糖,則依據資料丙、對①、②兩項調整方式,最適當的判斷是:
①每餐多吃一碗白飯,少吃一碗塊狀肉類。
②每餐少吃一碗清粥,多吃一碗高纖維菜。
(A)①、②皆正確
(B)①無法判斷,②正確
(C)①錯誤,②正確
(D)①錯誤,②無法判斷

[單選題]
答案

①錯誤:白飯GI值高,不利血糖控制
②正確:高纖維菜GI值低,有助血糖穩定
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109學測國文試卷-19

19-21為 題 組 。 閱 讀 下 文 , 回 答 19-21題 。
電 影 《 駭 客 任 務 》 ( The Matrix) 票 房 大 熱 , 故 事 源 於 一 個 簡 單 的 設 想 : 人 們 眼 中 千 真 萬 確、堅 不 可 摧 的 世 界 是 由 一 個 電 腦 程 式 虛 擬 而 來,設 計 者 想 阻 止 人 們 去 接 觸 真 實 的 世 界。電 影 有 眩 目 的 特 技 效 果、帥 氣 的 皮 質 戲 服 和 精 彩 武 打 場 面, 配 合 深 具 新 時 代 靈 修 意 蘊 的 對 白,背 後 的 訊 息 只 有 一 個:人 們 感 知 的 世 界,不 論 從 宏 觀 或 微 觀 而 言,都 在 日 漸 偏 離 傳 統 定 義 或 概 念 中 的 真 實 世 界;人 們 看 到 的 世 界,猶 如 投 向 岩 壁 的 光 影,依 稀 可 見 片 刻 實 景,卻 看 不 到 紋 理 痕 跡,更 深 層 的 真 相 也 藏 在 陰 影 之 下 。 主要經濟指標( 例如:國民生產毛額、國民幸福指數 ……)也是人為的建構, 是 數字 的駭 客帝 國。經 濟指 標構 築出 一個虛 擬世 界, 裡面 由數字 定義 一切 ,現 實 會 得到 局部 呈現 ,也會 變得 模糊 扭曲 。貿易 數據 無法 準確 記錄蘋 果公 司產 品的 生 產 過程 ,就 是最 好的例 子。 失業 不是 真實的 狀態 而是 統計 的產物 ( 如 果你 沒有 工 作,但因市面上沒有合適的工作而不去求職,就不算「失業」),也是有力的說明。 但 這 麼 說 也 不 對。主 要 經 濟 指 標 構 築 的 世 界 不 完 全 是 虛 假 的 幻 象;激 進 分 子 總 執 意 懷 疑 政 府 有 意 操 縱 經 濟 指 標,也 是 過 慮 的 想 法。經 濟 指 標 的 產 生,確 實 是 為 了 理 解 和 處 理 經 濟 調 控 的 複 雜 問 題,本 身 帶 有 美 好 願 望,只 是 它 們 也 有 局 限, 未 必 能 指 引 我 們 。 《 駭 客 任 務 》的 大 英 雄 尼 歐 看 穿 了 虛 擬 世 界,還 在 幾 個 平 行 空 間 中 穿 梭 遊 走, 試圖破解迷陣。現實世界沒有這 種戲劇色彩,但不少人已意識到,所謂「經濟」 是 由 經 濟 指 標 所 塑 造,只 是 反 映 現 實 的 版 本 之 一。目 前,本 土 和 全 球 經 濟 發 展 都 一 日 千 里,謎 團 也 越 滾 越 大,「 經 濟 」卻 只 能 提 供 一 種 描 述,而 且 未 必 準 確。於 是,一 群 經 濟 創 意 大 師 正 努 力 改 變 人 們 認 識 世 界 的 視 角,竭 力 幫 助 人 們 看 清 經 濟 指 標 所 掩 蓋 的 事 實。這 群 統 計 界 的 英 雄 尼 歐,正 是 我 們 的 希 望 所 在。( 改 寫 自 扎 卡 里 ‧ 卡 拉 貝 爾 著 、 葉 家 興 、 葉 嘉 譯 《 當 經 濟 指 標 統 治 我 們 》 )

(A)票房大賣之因在於主角尼歐以高超的技術驗證國家電腦系統,取得貿易數據
(B)故事背景是人們處於由電腦程式所構築出的虛擬世界,和真實世界日漸偏離
(C)劇中藉充滿靈修意蘊的對白,表達人類的感知能力因沉溺電腦而退化的隱憂
(D)電影將國家的經濟指標暗喻為數字的駭客帝國,為大眾揭開經濟指標的面紗

[單選題]
答案

(B)正確。符合文中對電影設定的描述。
(A)錯誤。劇情描述不正確
(C)錯誤。文中未提及感知能力退化
(D)錯誤。經濟指標的比喻是作者引申,非電影原意
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109學測國文試卷-20

下列敘述,符合上文對「主要經濟指標」看法的是:

(A)透過統計數字,構建關於經濟發展的片面描述
(B)所建構的並非真實世界,而是不存在的虛假幻象
(C)以統計數字定義一切,是政府和激進分子的人為建構
(D)為理解和處理經濟調控的複雜問題,提供完整的準確數據

[單選題]
答案

(A)正確。符合文中「現實會得到局部呈現,也會變得模糊扭曲」的描述。
(B)錯誤。文中說「不完全是虛假的幻象」
(C)錯誤。激進分子是懷疑操縱,非參與建構
(D)錯誤。文中強調其局限,非提供完整準確數據
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109學測國文試卷-21

關於上文的書寫策略,下列敘述最適當的是:
(A)舉《駭客任務》對經濟指標的反省為例,以支持論點,增加說服力
(B)以《駭客任務》的寓意,帶出作者對經濟指標的觀察,並吸引讀者
(C)先描述《駭客任務》的劇情,再指出電影的寓意在於批判經濟指標
(D)藉比較《駭客任務》和經濟指標之異同,感慨經濟大師未破解迷陣

[單選題]
答案

(B)正確。作者以電影比喻引入,吸引讀者關注經濟指標議題。
(A)錯誤。電影非為支持論點而舉例
(C)錯誤。電影寓意非批判經濟指標
(D)錯誤。未比較異同,也未感慨大師未破解
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109學測國文試卷-22

22-23為 題 組 。 閱 讀 下 文 , 回 答 22-23題 。 孔子有言:「知之者不如好之者,好之者不如樂之者。」彷彿以為知、好、樂是三層事,一層深一層;其實在文藝方面,第一難關是知,能知就能好,能好就能樂。知、好、樂三種心理活動融為一體,就是欣賞,而欣賞所憑的就是趣味。許多人在文藝趣味上有欠缺,大半由於在知上有欠缺。
有些人根本不知,當然不會觸感到趣味,看到任何好的作品都沒有感受,這是精神上的殘廢,犯這種毛病的人失去大部分生命的意味。有些人知得不正確,於是趣味低劣,缺乏鑒別力,只以需要刺激或麻醉,取惡劣作品激勵過癮,以為這就是欣賞文學。這是精神上的中毒,可以使整個的精神受腐化。有些人知得不周全,趣味就難免狹隘,往往固於某一派別的傳統習尚,不能自拔。這是精神上的短視,「坐井觀天,誣天藐小」。

下列詞語,最能呼應上文所剖析「在知上有欠缺」的是:
(A)扣槃捫燭 (B)巧拙有素 (C)含糊其辭 (D)匪夷所思

[單選題]
答案

(A)正確。「扣槃捫燭」比喻認識片面,符合「知得不周全」的描述。
(B)錯誤。指才能天定
(C)錯誤。指言詞模糊
(D)錯誤。指思想離奇
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109學測國文試卷-23

下列文句,最適合說明上文主旨的是:
(A)聞道有先後,術業有專攻
(B)操千曲而後曉聲,觀千劍而後識器
(C)恆患意不稱物,文不逮意;蓋非知之難,能之難也
(D)常人貴遠賤近,向聲背實,又患闇於自見,謂己為賢

[單選題]
答案

(B)正確。強調廣泛涉獵、比較才能培養鑑賞力,符合文中「擴大眼界,加深知解」的主旨。
(A)錯誤。強調學習順序與專業分工
(C)錯誤。討論創作困難
(D)錯誤。批評貴古賤今與自我中心
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109學測國文試卷-24

下列敘述,最符合上文所欲表達觀點的是:
莊子行於山中,見大木,枝葉盛茂,伐木者止其旁而不取也。問其故,曰:「無所可用。」莊子曰:「此木以不材得終其天年。」夫子出於山,舍於故人之家。故人喜,命豎子殺雁而烹之。豎子請曰:「其一能鳴,其一不能鳴,請奚殺?」主人曰:「殺不能鳴者。」明日,弟子問於莊子曰:「昨日山中之木,以不材得終其天年;今主人之雁,以不材死;先生將何處?」莊子笑曰:「周將處乎材與不材之間。材與不材之間,似之而非也,故未免乎累。若夫乘道德而浮遊則不然。無譽無訾,一龍一蛇,與時俱化,而無肯專為;一上一下,以和為量,浮遊乎萬物之祖;物物而不物於物,則胡可得而累邪!」(《莊子·山木》)
(A)與時俱化,不拘執於為龍或為蛇的價值思考
(B)死生有命,富貴亦身外之物,毋須為此傷神
(C)天生我材必有用,自當逍遙浮遊於大化之間
(D)世人固於俗見,渾然不知無用之用方為大用

[單選題]
答案

(A)正確。莊子主張「與時俱化」,不固守特定立場,超越材與不材的對立。
(B)錯誤。未強調死生有命
(C)錯誤。非李白積極用世思想
(D)錯誤。僅部分符合,未達「乘道德而浮遊」境界
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109學測國文試卷-25

下列文句,最符合上文中「道德」意涵的是:
(A)順任自然,虛靜無為
(B)居仁由義,存理去欲
(C)道之以德,齊之以禮
(D)海納百川,有容乃大

[單選題]
答案

(A)正確。莊子的「道德」指自然無為之道,非儒家道德。
(B)錯誤。儒家道德觀
(C)錯誤。儒家教化思想
(D)錯誤。處世胸懷,非莊子本意
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