會考111自然.
111會考自然試題-22
為避免攝取過量咖啡因,可先降低咖啡豆中的咖啡因含量。將咖啡豆浸泡 在有機溶劑中,咖啡因會溶於溶劑中,之後取出咖啡豆加熱,使溶劑揮發 掉。二氯甲烷是過往常用的有機溶劑,去除咖啡因效果好又易揮發,但後 來因安全疑慮而棄用,並改用乙酸乙酯。因為酯類_______,所以較無安 全性疑慮,美國食品藥物管理局許可使用乙酸乙酯來去除咖啡因,且無明 定殘留許可標準。
畫線處最適合填入下列何者?
(A)只由碳和氫兩種原子所組成
(B)是香蕉、柳丁等水果就含有的物質
(C)沸點比二氯甲烷高,而不易揮發去除
(D)是油脂與鹼性物質進行皂化反應後的產物
答案
111會考自然試題-23
111會考自然試題-24
圖(十三)為臺灣附近的地面天氣簡圖,圖中黑色曲線為等壓線。此時全臺各地皆受天氣系統甲的影響,地面風向大致以東北風為主,呂宋島東方海面的天氣系統乙有機會發展為輕度颱風。根據上述資訊,下列推論何者最合理?
(A)天氣系統甲的氣團性質與太平洋暖氣團相同
(B)當天呂宋島北部的地面風向大致為北風或東北風
(C)受天氣系統甲影響,臺灣南部及東南部的雨勢比北部及東北部強
(D)未來若天氣系統乙移至呂宋島上方,會使呂宋島產生晴朗炎熱的天氣型態
答案








