[題組:第23-24題]
具有相同透壓的溶液稱為等張溶液,細胞必須處於等張的環境才能存活,細胞若處於透壓比細胞內大的高張溶液,則細胞會因為液體流出細胞外造成萎縮而凋亡,高鹽分與糖分的酸變食品即是利用此一現象來進行食物保存。相反地,若細胞處於透壓低於細胞內的低張溶液中,則可能會因液體流入細胞內使細胞膨脹甚至破裂。回答下列問題:
23 已知有一單細胞細菌在27℃時,可存活於體積莫耳濃度0.25 M的等張硝酸銨溶液中。假設硝酸銨於水中完全解離,則此細菌細胞內的滲透壓為多少atm?(2分)
答案
[題組:第23-24題]
具有相同透壓的溶液稱為等張溶液,細胞必須處於等張的環境才能存活,細胞若處於透壓比細胞內大的高張溶液,則細胞會因為液體流出細胞外造成萎縮而凋亡,高鹽分與糖分的酸變食品即是利用此一現象來進行食物保存。相反地,若細胞處於透壓低於細胞內的低張溶液中,則可能會因液體流入細胞內使細胞膨脹甚至破裂。回答下列問題:
23 已知有一單細胞細菌在27℃時,可存活於體積莫耳濃度0.25 M的等張硝酸銨溶液中。假設硝酸銨於水中完全解離,則此細菌細胞內的滲透壓為多少atm?(2分)
[題組:第23-24題]
24 某生製備了一重量百分率濃度1.8%且密度為1.0 g/mL的100克葡萄糖(莫耳質量為180 g/mol)水溶液,若在27℃下將上述單細胞細菌置於此溶液中,則此細菌細胞變化如何?(需算出溶液濃度)(2分)