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111分科化學考科-23

[題組:第23-24題]
具有相同透壓的溶液稱為等張溶液,細胞必須處於等張的環境才能存活,細胞若處於透壓比細胞內大的高張溶液,則細胞會因為液體流出細胞外造成萎縮而凋亡,高鹽分與糖分的酸變食品即是利用此一現象來進行食物保存。相反地,若細胞處於透壓低於細胞內的低張溶液中,則可能會因液體流入細胞內使細胞膨脹甚至破裂。回答下列問題:
23 已知有一單細胞細菌在27℃時,可存活於體積莫耳濃度0.25 M的等張硝酸銨溶液中。假設硝酸銨於水中完全解離,則此細菌細胞內的滲透壓為多少atm?(2分)

[題組題]
答案

略解:π = iC_MRT = 2 × 0.25 × 0.082 × 300 = 12.3 atm
答案:12.3 atm 報錯
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111分科化學考科-24

[題組:第23-24題]
24 某生製備了一重量百分率濃度1.8%且密度為1.0 g/mL的100克葡萄糖(莫耳質量為180 g/mol)水溶液,若在27℃下將上述單細胞細菌置於此溶液中,則此細菌細胞變化如何?(需算出溶液濃度)(2分)

[題組題]
答案

略解:葡萄糖溶液體積莫耳濃度 = (1.8/180)/(0.1) = 0.1 M。細菌細胞內粒子濃度(iC_M) = 2×0.25=0.5 M。0.1 M < 0.5 M,為低張溶液,細胞會膨脹。
答案:葡萄糖溶液濃度0.1 M,低於細菌細胞內滲透壓,為低張溶液,單細胞會膨脹。 報錯
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