〈生物分子〉彙整頁面

108學測自然試題-24

加工食品應詳細列出內容物成分。一般泡麵所示的成分多達10種以上，從中摘列常見的5項如下，其中哪些內容物主成分為碳水化合物？（應選2項）
(A)麵粉
(B)棕櫚油
(C)蔗糖
(D)味精
(E)大豆卵磷脂

[多選題]

答案

麵粉(澱粉)、蔗糖為碳水化合物(A)(C)。棕櫚油(油脂)、味精(胺基酸鈉鹽)、大豆卵磷脂(脂質)非碳水化合物。答案(A)(C)。

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106學測自然試題-42

下列哪些事件中有氫鍵被打斷的現象？（應選3項）
(A) DNA的複製 (B) DNA的轉錄
(C) mRNA的轉譯 (D) 葡萄糖合成麥芽糖
(E) 連接酶將兩段DNA黏合的過程

[多選題]

答案

(A)正確，DNA複製時雙股分開。(B)正確，轉錄時DNA解開。(E)正確，連接前需打斷氫鍵。(C)轉譯涉及密碼子-反密碼子配對。(D)葡萄糖合成為脫水反應。故選 (A)(B)(E)。

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112學測自然試卷_58

55-60題為題組

科學家成功的找到了一種新的抗生素−路鄧素（Lugdunin, C₄₀H₆₂N₈O₆S），其結構如圖16所示。已知細菌合成路鄧素的方式，首先是串接常見的生物分子單體，形成鏈狀分子後，再將兩端相連成環狀分子。串接路鄧素的生物分子單體可形成哪一種重要有機物質？
(A)纖維素 (B)核苷酸 (C)蛋白質 (D)三酸甘油酯 (E)葡萄糖

[單選題]

答案

由C、H、N、O、S組成，具肽鍵結構，為蛋白質類抗生素，(C)正確

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